造成內(nèi)裝物腐敗變質(zhì)的原因很多,其中,最常見的原因是包裝袋的阻隔性和密封性較差。對(duì)前者,在設(shè)計(jì)包裝袋時(shí),應(yīng)充分考慮每層材料的性能、厚度,以獲得足夠的阻隔性。下面我們重點(diǎn)講講包裝袋的密封問題。
在牛奶包裝中,如有泄漏,用手一擠,可發(fā)現(xiàn)泄漏。但是對(duì)于方便面、餅干等固體食品,如何發(fā)現(xiàn)包裝的泄漏?
一、水中減壓(真空法)
包裝袋一般要浸入水里,向外界抽真空。如包裝袋有泄漏,則如輪胎漏氣般產(chǎn)生氣泡,則可清楚地發(fā)現(xiàn)漏氣部位。眾所周知,測(cè)定密封性常用的方法是帶真空的包裝密封測(cè)試儀。
二、實(shí)驗(yàn)設(shè)備。
包裝密封測(cè)試儀按照GB/T15171-94(軟包裝件密封性能試驗(yàn)方法)要求,真空的試驗(yàn)裝置包括下列部分:
1.真空室:由能夠承受100KPa壓力的透明材料制成的真空室和密封蓋組成。抽氣室、密封蓋應(yīng)能保證真空室的密封。
2.樣品夾具:用于將樣品固定在真空室內(nèi),其材料和形狀不應(yīng)對(duì)樣品的性能和試驗(yàn)觀察產(chǎn)生影響,應(yīng)選用透明材料制成。
3.管道:包括氣源鏈接管.真空管連接在真空管道上,空氣相通的排氣管,都應(yīng)有閥門控制開啟。
4.真空表:用于測(cè)量真空室的真空度,其精度不能低于1.5級(jí)。
5.控制設(shè)備:包括抽真空開關(guān)、真空調(diào)節(jié)裝置、進(jìn)氣閥等。
以下是利用岳信儀器的包裝密封測(cè)試儀進(jìn)行了試驗(yàn)。
三、試驗(yàn)過程:
1.將樣品浸入密封罐的水中。
2.蓋上密封蓋,設(shè)定所需真空壓力參數(shù)和保壓時(shí)間。
3.打開真空泵,開始抽真空,按包裝密封測(cè)試儀上的啟動(dòng)鍵開始測(cè)試。
4.觀察在抽真空或保壓過程中包裝表面是否產(chǎn)生連續(xù)氣泡。
由岳信儀器生產(chǎn)的包裝密封測(cè)試儀用于食品包裝袋的密封性測(cè)試,試驗(yàn)過程操作簡單、耗時(shí)短、效率高,能對(duì)食品包裝袋的密封性進(jìn)行準(zhǔn)確反應(yīng),是檢驗(yàn)食品包裝袋密封性的首要選擇的產(chǎn)品。
岳信儀器-專注于包裝密封測(cè)試儀的研發(fā)和生產(chǎn),期待與您的每一次溝通。
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